भारत में हर साल 15 अगस्त को स्वतंत्रता दिवस मनाया जाता है। इस दिन झंडारोहण तो होता ही है साथ ही कई डिशेस भी बनाई जाती है। बता दें कि न केवल झंडे में बल्कि खान-पान में भी आप ये तीन रंग घोल सकते हैं। जी हां, आपने बिल्कुल सही सुना, इस दिन हम और आप कई सारी तिरंगी चीजें बना सकते हैं जिनमें से एक है ये तिरंगा सैंडविच।
सामग्री
10 ब्रेड स्लाइस
1 बड़ी कटोरी मेयोनीज
1 कटोरी कद्दूकस किया हुआ गाजर
1 कटोरी पालक (पिसा हुआ)
नमक स्वादानुसार
2 बड़ा चम्मच मेयोनीज
1 बड़ा चम्मच चिली फ्लेक्स
2 छोटा चम्मच टोमैटो केचप
विधि
सबसे पहले केसरिया रंग के लिए एक कटोरी में कद्दूकस किए हुए गाजर में दो चम्मच मेयोनीज और चुटकीभर नमक डालकर अच्छे से पेस्ट बना लें। अब हरे रंग के लिए एक दूसरी कटोरी में पिसे हुए पालक में भी दो चम्मच मेयोनीज और चुटकीभर नमक डालकर अच्छे से पेस्ट बनाएं। दोनों कटोरियों में अब एक-एक चम्मच टोमैटो केचप भी डाल दें और अच्छे से मिक्स करें। सफेद रंग एक अलग कटोरी में मेयोजीज निकालकर रख लें। सैंडविच बनाने के लिए पहले सभी ब्रेड स्लाइस के किनारे काटकर अलग कर लें। अब सबसे नीचे वाली स्लाइस पर पालक का पेस्ट लगाएं। चिली फ्लेक्स बुरककर इसके ऊपर एक और ब्रेड स्लाइस रख मेयोनीज लगाएं। अब केसरिया रंग के लिए इनके ऊपर एक और ब्रेड स्लाइस रखें, फिर गाजर का पेस्ट और चिली फैलेक्स डालकर ऊपर से एक स्लाइस रखकर कवर कर दें। अब इन्हें एक साथ तिकोना काट लें। तैयार है तिरंगा सैंडविच। टोमैटो केचप के साथ सर्व करें।
