296
चटपटा खाने के शौकीन लोग जरूर ट्राई करें
सामग्री :
300 ग्राम पनीर
लहसुन-अदरक का पेस्ट 1 टेबलस्पून
2 टेबलस्पून हंग कर्ड (पानी निकाला हुआ दही)
नमक, लाल मिर्च, गरम और चाट मसाला पाउडर स्वादानुसार
विधि :
पनीर को समान आकार में काट लें। दही में चाट मसाल छोड़ कर ऊपर बताई गई सारी अच्छी तरह मिला लें। इस पेस्ट में पनीर के टुकड़ों को अच्छी तरह लपेट कर फ्रिज में आधे घंटे तक ढककर रखें। अब इसे प्रीहीटेड अवन में दस मिनट तक ग्रिल करें। अब इसके ऊपर चाट मसाला छिड़कें, प्याज के लच्छों के साथ गार्निशिंग करके करे पुदीने या धनिये की चटनी के साथ सर्व करें।
