अब तक खीरे को आप सलाद के तौर पर तो खाते ही आए होंगे, अब जानिए इससे एक नई डिश बनाने का तरीका.
एक नज़र
इंडियन, सलादकितने लोगों के लिए : 2 – 4समय : सिर्फ 20 मिनटमील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
चार खीरे
पनीर 250 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
एक प्याज (पतले लंबे टुकड़ा में कटा हुआ)
दो टमाटर (बारीक कटा हुआ)
एक शिमला मिर्च (लाल, पीली और हरी) तुलसी के पत्ते 7-8
काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
विधि
– सबसे पहले खीरे को लंबा-लंबा काट लें और शिमला मिर्च को भी टुकड़ों में काट लें.
– इसके बाद एक चम्मच की मदद से खीरे के बीज निकाल लें जिससे कि ये बीच में से खाली हो जाए.
– अब एक कटोरी में पनीर , टमाटर, प्याज, तुलसी के पत्ते, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें.
– स्ट्फिंग का मिश्रण तैयार है. खीरे में भरे और सर्व करें.
आप पनीर की जगह दही या चीज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं…
