शौक से खाएं छोला, करी और ये फूड्स, तेज चलेगा दिमाग
रिसर्च में यह बात सामने आई है कि कुछ फूड्स आपका मेंटल परफॉर्मेंस बढ़ा सकते हैं, मेमोरी तेज कर सकते हैं और कुछ केसेज में आपका आईक्यू भी तेज कर सकते हैं। आइए जानते हैं कौन से हैं वे फूड्स…
करी
करी (तरी वाली डिशेज) में मसाले पाए जाते हैं। रिसर्च में पता चला है कि ये दिमाग के लिए फायदेमंद होते हैं। जैसे हल्दी में ऐंटी-इनफ्लेमेटरी इफेक्ट होता है, जिससे डिमेंशिया (भूलने की बीमारी) का खतरा कम होता है और आपकी ब्रेन सेल्स भी बढ़ती हैं।
चने या छोले
चनों में मैग्नीशियाम का लेवेल बहुत हाई होता है। यह एक ऐसा मिनरल है जो कि आपकी नींद बढ़ाता है और इससे दिमाग तेज चलता है। इनको आप सलाद और सब्जी कई तरह से बनाकर खा सकते हैं।
कॉफी
स्टडीज से यह बात सामने आई है कि कैफीन से एकाग्रता के साथ शॉर्ट टर्म मेमोरी तेज होती है। दिमाग को सजग रखना चाहते हैं तो हर दिन दो कप से ज्यादा कॉफी न लें।
नट्स
नट्स फैटी एसिड्स का सबसे अच्छा सॉर्स होते हैं। इनका काम दिमाग के अंदर हर नर्व सेल की मेंब्रेन बनाना होता है। नट्स में विटमिन-ई भी होता है जो कि दिमाग के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
