चाय के साथ झटपट कुछ बनाना चाहते हैं तो सूजी ब्रेड पकौड़ा जरूर ट्राई कीजिए। बस मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है ये डिश।
अवश्यक सामग्री
6 ब्रेड स्लाइस
3 बड़ा चम्मच ताजी दही
एक हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 कप पानी
1 कप सूजी
1 चौथाई चम्मच नमक
1 चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चौथाई चम्मच चाट मसाला
1 बड़ा चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
तेल तलने के लिए
विधि
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूजी और दही डालकर अच्छे से फेंट लें। अब इसमें सभी सूखे मसाले, हरा धनिया और पानी मिलाएं और तैयार मिश्रण को 10 मिनट के लिए रख दें। अब मीडियम आंच में एक नॉनस्टिक पैन में थोड़ा-सा तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें। तेल के गरम होते ही मिश्रण में ब्रेड की स्लाइस डिप कर पैन में डालें और दोनों ओर सुनहरा होने तक तल लें। इसी तरह से बाकी ब्रेड भी सेंक लें और तिकोना काट लें। तैयार है गर्मागर्म सूजी ब्रेड पकौड़ा। चाय और हरी चटनी के साथ खाएं और खिलाएं।
