चिली सोया नगेट्स एक चाइनीज डिश है. तो आज हम लाये हैं आपके लिये ये डिश जो आप घर मे बनायें…
एक नज़र
2 – 4 लोगों के लिए
समय : 15 से 30 मिनट
आवश्यक सामग्री
250 ग्राम सोया नगेट्स (पानी में आधा घंटा भिगोया हुआ)
नमक स्वादानुसार
1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
70 ग्राम हरा प्याज (बारीक कटा हुआ)
4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
3 छोटा चम्मच सोया सॉस
2 छोटा चम्मच विनेगर
तेल जरूरत के अनुसार
सजावट के लिए
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
विधि
– चिली सोया नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले नगेट्स में नमक और लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स कर लें.
– तेज आंच पर एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
– तेल के गरम होते ही इसमें प्याज डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.
– अब इसमें हरी मिर्च डालें और कुछ देर चलाएं.
– नमक, सोया सॉस , सिरका, काली मिर्च पाउडर और नगेट्स डालें अच्छे से फ्राई करें.
– तैयार है चिली सोया नगेट्स. हरे धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
