नींबू और धनिए का सूप रेसिपी एक सेहतमंद रेसिपी जिसमे ताज़ी धनिये की पत्तियों के साथ नींबू के रस का इस्तेमाल किया जाता है. इस सूप को रात के खाने के साथ लिया जा सकता है .
एक नज़र
कितने लोगों के लिए : 2 – 4
समय : 15 से 30 मिनट
आवश्यक सामग्री
4 कप वेजिटेबल स्टॉक
4 चम्मच प्याज (बारीक कटा हुआ)
2 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच चिली सॉस
स्वादानुसार नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
विधि
– नींबू और धनिए का सूप बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में वेजिटेबल स्टॉक गर्म करें.
– जब वेजिटेबल स्टॉक गर्म हो जाए तो प्याज , नींबू का रस, नमक , आधा हरा धनिया और काली मिर्च डालें.
– इसमें उबाल आने दें और इसे 10 मिनट के लिए मीडियम आंच पर पकाएं.
– अब बचे हुए धनिया को बाउल में डालें, अब इस पर सूप डालें और सर्व करें.
नोट : वेजिटेबल स्टॉक
वेजिटेबल स्टॉक बनाने के लिए: सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है. इसमें आप गाजर, प्याज, लहसुन, मशरूम, टमाटर, गोभी (हरी सब्जी) और काली मिर्च इस्तेमाल कर सकते हैं. इन सभी चीजों को आप 20 से 30 मिनट उबालें.
