दलिया सलाद बनाने के लिए दलिया को पहले उबाला जाता है. फिर इसमें कुछ हरी सब्जियां और चने डालकर मिलाया जाता है. इसके बाद इसे खाया जाता हरै. यह हेल्दी ब्रेकफास्ट का बेस्ट ऑप्शन हो सकता है.
एक नज़र
कितने लोगों के लिए : 2 – 4
समय : 15 से 30 मिनट
आवश्यक सामग्री
2 कप पानी
1 कप दलिया
सेंधा नमक, स्वादानुसार
3 टमाटर, बीज निकाले और कटे हुए
2 खीरे, कटे हुए
1 1/2 कप काबुली चना, उबला हुआ
2 हरे प्याज, बारीक कटे हुए
1 कप पार्स्ले, बारीक कटा हुआ
1 कप पुदीने की पत्तियां, बारीक कटी हुई
1 कप तुलसी की पत्तियां, बारीक कटी हुई
4 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
4 टेबल स्पून मिली नींबू का रस
एक सॉस पैन
मनपसंद मेवे
विधि
– पैन में पानी, दलिया और सेंधा नमक डालकर 15 मिनट तक पकाएं.
– तय समय बाद या जब दलिया पूरा पानी सोख तक तक पकाएं.
– इसके बाद आंच बंद करके दलिया को एक दूसरे बड़े बर्तन में निकाल लें.
– ठंडा होने के बाद दलिया, खीरा, काबुली चने , प्याज, धनियापत्ती, पुदीना पत्ती और पार्स्ले डालें.
– फिर इस पर ऑलिव ऑयल और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें.
– तैयार दलिया सलाद को मजे से खाएं और लोगों को खिलाएं.
