ग्रीन टी (Green Tea) एक ऐसा खजाना है जिसका सेवन करने से शरीर बहुत सी बीमारियों से सुरक्षित रहता है। यह एक ऐसा पेय पदार्थ है जिसका सेवन शरीर को बहुत से लाभ प्रदान करता है। दुनियाभर में लोग ग्रीन टी (Green Tea) का सेवन करते हैं।
आपने सेलिब्रिटीज़ को भी ग्रीन टी (Green Tea) का एड करते हुए देखा होगा। इतना ही नहीं बल्कि ये सेलेब्रिटीज़ ग्रीन टी के सेवन पर विशेष ज़ोर देते हैं। ऐसा दरअसल ग्रीन टी के गुणों के कारण है।
ग्रीन टी में अनेक लाभकारी गुण पाए जाते हैं तो वहीं यदि ग्रीन टी का अत्यधिक सेवन कर लिया जाए तो यह कई स्थितियों में नुक़सान भी कर सकती है। आज की अपनी विशेष चर्चा हम ग्रीन टी के संबंध में करेंगे। तो आइए नज़र डालते हैं ग्रीन टी के लाभ और हानि पर।
1. लीवर और किडनी के लिए Green Tea
लीवर और किडनी को स्वस्थ रखना शरीर के लिए बेहद जरूरी है। चूंकि ग्रीन टी में शरीर से टॉक्सिन रिमूव करने का गुण होता है अत: ये स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है।
इस प्रकार ग्रीन टी लीवर और किडनी के रोग से बचने में मदद करती है। आप कह सकते हैं कि ग्रीन टी ब्लड प्यूरिफ़ाईर करने का काम करती है।
2. शुगर या मधुमेंह समान्य रखने के लिए ग्रीन टी
ग्रीन टी शरीर में शुगर लेवल को सामान्य रखती है जिसके कारण इन्सुलिन लेवल कम हो जाता है और डायबिटीज या मधुमेह होने का खतरा टल जाता है।
3. वजन घटाने के लिए ग्रीन टी के फायदे
हर व्यक्ति दुबला तथा खूबसूरत दिखना पसंद करता है। मोटापे को लोग बुरा समझते हैं और समझे भी क्यों न, मोटापा अपने साथ बहुत सी बीमारियां जो लाता है। ग्रीन टी में कैफीन, एसिड और एन्टी-ऑक्सिडेंट तत्व होते हैं जो शरीर पर जमी चर्बी को सामान्य करने में सहायता करते हैं।
4. कालेसट्राल को सामान्य रखने में ग्रीन टी (Green Tea)
ग्रीन टी शरीर में होने वाली आयरन ऑब्जरवेशन को रोकती है जिससे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोका जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल का लेवल सामान्य होने के कारण हृदय रोग से शरीर को मुक्ति मिलती है।
5. तनाव से सहायता करती है ग्रीन टी (Green Tea)
ग्रीन टी में अमीनो एसिड होता है जो मस्तिष्क को तनाव से मुक्ति प्रदान करने में सहायता करता है।
इसमें कैफीन और एल थिएनाइन (L. theanine) की मात्रा होती है जो दिमाग को तनाव से दूर रखने में सहायता करती है।
6. त्वचा को ताजा रखने में ग्रीन टी (Green Tea)
ग्रीन टी में एन्टी एजिग तत्व पाए जाते हैं जो त्वचा से रिंकल्स को कम करने में सहायता करते हैं।
इसके अलावा ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं जो त्वचा को ताजा रखते हैं।
7. दांतों को मजबूत बनाने में ग्रीन टी (Green Tea)
मानव की सुंदरता उसके दांतों से उत्पन्न होती है। अगर आपके दांत मजबूत नहीं हैं तो आपके स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ता है।
ग्रीन टी में फास्फोरस और पॉलीफेनॉल जैसे तत्व होते हैं जो दांतों को कैविटी (Cavity) और गम्स (gums) जैसी बीमारियों से बचा कर दांतों को मजबूत बनाते हैं।
8. कैंसर से बचाने में फायदेमंद ग्रीन टी (Green Tea)
ग्रीन टी में एंटी कैंसर एलिमेंट होते हैं जो शरीर में बनने वाले सेल्स को सामान्य रखते हैं और कैंसर को उत्पन्न नहीं होने देते।
9. पाचन तंत्र के लिए ग्रीन टी (Green Tea)
शरीर के स्वस्थ होने के लिए पाचन क्रिया का सही होना जरूरी है। ग्रीन टी का सेवन करने से पाचन तंत्र ठीक रहता है।
ग्रीन टी में अमीनो एसिड की मात्रा होती है जो पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
ग्रीन टी (Green Tea) के नुकसान-
हर वस्तु के दो साइड होते हैं; एक अच्छा और एक बुरा। किसी भी चीज का सेवन करने से पहले उसके लाभ (Benefits) और हानि (Disadvantage) के बारे में जानना जरूरी है। किसी भी चीज का जरूरत से ज्यादा सेवन करने या सही तौर पर इस्तेमाल ना करने से इसके साइड इफेक्ट्स सामने आते हैं।
- ग्रीन टी का ज्यादा सेवन करने से अनिद्रा, पाचन तंत्र को ठीक ना होने जैसी परेशानी हो सकती है। इसलिए ग्रीन टी की उचित मात्रा मालूम करने के बाद ही इसका सेवन करें।
- ग्रीन टी में कैफीन (Caffeine) की मात्रा पाई जाती है। इसलिए ग्रीन टी का जरूरत से ज्यादा सेवन करने से अनिद्रा (Insomnia) की परेशानी हो जाती है।
- ग्रीन टी के ज़्यादा सेवन से पाचन तंत्र खराब हो सकता है।
- ग्रीन टी में कैफीन और एसिड की मात्रा अधिक होने के कारण ग्रीन टी का अधिक उपयोग पाचन क्रिया पर गलत प्रभाव डालता है। ग्रीन टी का सेवन खाना खाने के एक घंटे बाद करना चाहिये।
- अत्यधिक ग्रीन टी के सेवन से रक्तहीनता (Anaemia) की समस्या हो सकती है।
- ग्रीन टी (Green Tea) चूंकि आयरन ऑब्जरवेशन को रोकती है इसलिए एनीमिया से पीढ़ित रोगियों के लिए ग्रीन टी ( Green Tea) का उपयोग हानिकारक है।
- एनीमिया (Anaemia) होने पर ब्लड में आयरन (Iron) की मात्रा कम हो जाती है जिससे शरीर में हीमोग्लोबिन (hemoglobin) की कमी होने लगती है। इसलिये रक्तहीन रोगी को ग्रीन टी (Green Tea) का सेवन करने से बचना चाहिये।
ग्रीन टी (Green Tea) के उपयोग की विधि-
ग्रीन टी बनाने के लिए आपको बहुत ज़्यादा एक्स्पर्ट होने की ज़रूरत नहीं है क्यूकि ग्रीन टी के बनाने की विधि बहुत सरल है।
- ग्रीन टी (Green Tea) बनाने के लिए एक बर्तन में पानी गर्म करें और टी बैग को तीन से चार बार डिप करें।
- अगर स्ट्रांग टी (Strong Tea) पसंद करते हैं तो चार से पाँच बार डिप करें।
- बहुत से लोग ग्रीन टी (Green Tea) में दूध और शहद का उपयोग भी करते हैं।
Conclusion
ग्रीन टी (Green Tea) एक ऐसा खजाना है जिसमें विटामिन (Vitamins) और मिनरल्स (Minerals) भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसे हम न सिर्फ पेय पदार्थ के तौर पर उपयोग कर सकते हैं बल्कि इसको हम त्वचा के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।
ग्रीन टी (Green Tea) से बना फेस मास्क त्वचा को ग्लो देता है तथा इससे त्वचा जवान भी बनती है।
आँखों के डार्क सर्कल्स के लिए भी ग्रीन टी (Green Tea) बैग से मदद ली जा सकती है।
ग्रीन टी (Green Tea) को आधा घंटा उबालकर सुखाने के बाद स्क्रब करने से चेहरे पर से ऑयल और बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं।
ग्रीन टी चेहरे को मॉइश्चराइज करने के भी लिए उपयोगी है।
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