घर में बनाऐ टेस्टी मूंगफली बूंदी रायता

सेहतमंद रायता बनाना हो तो मूंगफली बूंदी के रायते से आसान कोई रेसिपी नहीं है. यह स्वाद के मामले में भी बेस्ट है.

आवश्यक सामग्री
1/2 कप मूंगफली
एक कप बूंदी
2 कप दही
एक छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक

विधि
– मूंगफली बूंदी रायता बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन गर्म करें.
– पैन के गर्म होते ही मूंगफली डालकर 5 मिनट तक भूनें और आंच बंद कर दें.
– अब बर्तन में दही डालकर फेंट लें. दही को ज्यादा पतला नहीं करना है.
– अब दही में मूंगफली, बूंदी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें.
– सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
– तैयार है मूंगफली बूंदी का जायकेदार रायता . इसे हरे धनिये से गार्निश कर परोसें.