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जब हम व्रत रखते हैं तो हमारा कुछ ना कुछ खाने का मन करता हैं.. तो ऐसे में हम आपके लिये लाये हैं स्नैक्स में नमकीन मखाना तो नहीं बल्कि स्वीट मखाना क्रंच. इसका स्वाद बहुत ही अच्छा लगता है.
एक नज़र
1 – 2 लोगों के लिए
समय : सिर्फ 20 मिनट
आवश्यक सामग्री
एक कटोरी मखाना
आधी कटोरी चीनी बूरा
इलायची पाउडर
विधि
– सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में मखानों को हल्का सेंक लें और एक प्लेट में निकालकर रख लें.
– अब पैन में चीनी बूरा डालकर कड़छी से हिलाते हुए पकाएं.
– जब यह पूरी तरह से पिघल जाए तो इसमें थोड़ा सा इलायची पाउडर मिलाएं.
– इसके बाद मखाने डालकर तेजी से लगातार चलाते रहें.
– मखानों पर जैसे ही चीनी चिपक जाए आंच बंद कर इन्हें प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें.
– तैयार है स्वीट मखाना क्रंच. ठंडाकर आप इन्हें स्टोर कर भी रख सकते हैं.
