बिरयानी चाय बनाने की विधि
25 मिली लीटर कंडेंस्ड मिल्क
75 मिली लीटर फुलक्रीम मिल्क
1 टीस्पू ब्लैक टी लीफ
150 मिली लीटर पानी
1 चुटकी दालचीनी का पाउडर
कैसे बनाये ये चाय?
– Birayani Tea बनाने के लिए एक कप में कंडेंस्ड मिल्क डालें.
– एक दूसरे प्याले में चायपत्ती और पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. छान लें.
– इसे कंडेंस्ड मिलकर में डालकर मिला लें.
– अब एक बर्तन में फुलक्रीम दूध डालकर 2 मिनट तक तेज आंच पर गर्म करें.
– इस दूध को एक ग्राइंडर जार में डालकर बढ़िया झाग बना लें.
– इस झाग को कंडेंस्ड मिल्क वाले प्याले में डालें और ऊपर से दालीचीनी का पाउडर छिड़क लें.
– तैयार है बिरयानी चाय. इसे गुजराती दाबेली या मस्का बन के साथ पीएं.
अगर इस biryani chai का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं या फिर इसे स्ट्रांग बनाना चाहते हैं तो इसमें कंडेंस्ड मिल्क की मात्रा कम और चायपत्ती की मात्रा बढ़ा लें.
